San Prudentzio tarta entregatu dute Vitoria-Gasteizen
2026ko apirilaren 23an, Álava-ko Pastelari eta Konfitero Artisauen Elkarteak ohiko tradizio baten baitan, Vitoriako Diputazioan eta Udalean San Prudentzio tarta entregatu du. Ekintza honi esker, lurraldeko patroiaren festaren ospakizunari hasiera eman zaio.
Ekitaldiak tradizio handia du Álavako festetan, eta bi erakundeek elkarretaratze formala egin zuten elkarteko kideekin. Isidoro Torreblanca, elkarteko ordezkariak, Maider Etxebarria alkateari tartaren entregatu zion, lurraldeko festak direla eta.
San Prudentzio tarta 1985ean sortu zen, eta soilik honako data hauetan aurki daiteke Álava-ko pastelerietan. Patroiaren egunerako, perretxikoz eta escargot jateko ohiko menua osatzen duen postrea da. Tarta hau, fresko zerbitzatzen den tarta arin bat da, natilla trufatua, pasta brisa gozoa, cava-n bustitako soletilla bizkotxoak, eta kakao hautsa ditu osagai.
Festaren berrikuntzak
San Prudentzio festak ezohiko hainbat iragarpen berri ekarri ditu. Folklore Eskola Gastronomia Elkarteen taldearekin bat egingo du, kalejira batean Plaza Newara iritsiz. Leire Betolazaren zuzendaritzapean, lehen iragazketako melodia interpretatuko dute, inoiz ikusi ez dena.
Bigarren berrikuntzen artean, Udaletxeko balkoitik, lehen aldiz, emakumeek jokatuko dituzte atabalen parte-hartze paritario baten bidez.
