Rioja Alavesa: Ardoen aro berri bat
“Urtean zenbat ardo botila ekoizten dira? Munduko 33.000 milioi botila. 33.000 milioi botila, mahai batean, menu batean edo saltoki batean leku bat lortzeko lehiatzen ari direnak, eta jendeak hiru segundo baino gutxiagoan erabaki behar du”, adierazi du María Larak, Design Bridgeko adituak, Fundación Vitalen egindako Foro Kapitaleko laugarren edizioan.
Ekitaldian, Javier Ruiz de Galarreta, Araexeko presidenteak, kontsumitzaileen iritziak ardoaren merkatuan duten garrantzia azpimarratu du, “merkatuak ez du gehien dakiena saritzen, baizik eta ondoena kontatzen duena”.
Rioja Alavesa eta kalitatea
Ruizek DOca Riojaren erronken artean hiru arlo azpimarratu ditu: eskaintza eta eskaera orekatzea, hornidura katearen errentagarritasuna hobetzea, eta kalitate oneko ardoei izena ematea, hauek gazte ardoen taldean egon arren.
Rioja Alavesako ardo sektorea oso garrantzitsua da eta inguru honen ekonomian % 45-55 arteko pisua du. Ruiz de Galarretak Champagne eta Napa bezalako ardo kulturen aldera arazoak azpimarratu ditu, zeintzuk modelo ezberdinak dituzte.
“Rioja Alavesak baitare kultura, gastronomia eta esperientzia turistikoak saltzera behartzen du”, dio Galarretak. Ardoaren marka sendoa eraikitzea ezinbestekoa da, helburua lortzeko.
Estrategia kolektiboa
María Larak esan du marka sendo bat sortzea guztioi etekina emango dion estrategia kolektibo baterako beharrezkoa dela; “Rioja Alavesak istorio bat, lurralde bat eta identitate bat du, eta horrek balioa ematen dio”.
Argitara ekarri duenez, ardoa turismo, gastronomia eta kultura areagotzeko giltza da, eta baita itxaropena ekiteko aukera ere.