Dólar jatetxea ‘Coreses’ pintxoarekin irabazi du Pintxoaren Astea
Dólar jatetxea, Juan García eta Iván Fernández chefs-en zuzendaritzapean, irabazle nagusi izendatu dute 2026ko Álava Pintxoaren Astian ‘Volcán del norte’ izeneko sortzearekin. Jatetxe honek aitortza prestigiodun hau lortu du miniaturazko sukaldean.
Araba izeneko lehiaketak hainbat irabazle izan ditu. Bigarren irabazlea Mano Lenta jatetxea izan da, ‘Oído co-china’ platerarekin. Hirugarren lekuan, Cómeme jatetxea kokatu da, ‘Piparratun’ pintxoarekin, Vitoria-Gasteizko Zapatería kalearen erdigunean. Bestalde, publikoaren irabazlea Café E’Jazz izan da, ‘Bocado de sirena’ izeneko proposamenarekin.
Irabazleek saria jasotzean, euren zoriontasuna eta aitzindari izatearen garrantzia adierazi zuten, baita Madril Fusión lehiaketa nazionalera pasatzeko aukera lortu zutela ere. Irabazlearen pintxo irabazlea bihartik aurrera publikoarentzako erabilgarri egongo da.
2026ko Álava Pintxoaren Asteko finalean, 12 jatetxe parte hartu dute, eta ikusteko aukera izan da beren prestaketak egitea bizitzea.
