La DOCa Rioja prevé un retraso en la maduración de 2025
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha señalado claramente, según el primer informe de maduración de 2026, que existe un retraso significativo en los parámetros de maduración alcohólica en comparación con 2025. Este informe recoge únicamente datos de la zona de Rioja Oriental.
Este año ha comenzado la vendimia en Rioja, en la bodega de la cooperativa ‘Viñedos de Aldeanueva’. Con ello, se ha iniciado la recolección de uva blanca txakurraren, así como otros trabajos en diversas parcelas, debido a las temperaturas más altas que el año anterior.
El documento ha indicado que el peso medio de la baya ha aumentado un 15,46% en comparación con el año anterior de la campaña, y que en mazuelo ha aumentado un 5,54%. Se ha destacado que los valores de acidez inicial y pH son adecuados. También se han valorado positivamente los indicadores de madurez del grano, como IPT, antocianos e intensidad de color; en comparación con los datos del año anterior, se observa un retraso significativo.
El Consejo Regulador, basándose en las normativas, deberá tener en cuenta la temporalidad de este informe al valorar la maduración. A continuación, se llevarán a cabo análisis de maduración, que se desarrollarán a lo largo de los meses, para optimizar la contribución de viticultores e inscripciones.
