Elburgo inaugurará una tienda pública
Elburgo abrirá este fin de semana, con seguridad, una nueva tienda pública llamada burgeLUR. Esta tienda, además de ofrecer productos de primera necesidad, valorizará a los productores y productos, priorizando la oferta de productos locales. La tienda estará situada junto a las instalaciones deportivas de Landederra y, además, busca dinamizar este espacio, ofreciendo a los vecinos la oportunidad de visitarla.
El proceso de apertura de la tienda es el resultado de un proyecto a largo plazo, tras tres años de investigación y formación. Inicialmente, fue diseñada por jóvenes que participaron en la red intermunicipal Terrae, con la esperanza de crear una tienda tradicional en el pueblo, junto con la valorización de productos del entorno. Quieren demostrar que se puede ofrecer una infraestructura comercial al mercado y a los productores, brindando un servicio esencial.
La alcaldesa del municipio, Nati López de Munain, ha señalado que el centro es importante para la economía del pueblo, y que a partir de ahora, los ciudadanos tendrán la oportunidad de acceder a productos locales.
Financiación
Comenzaron a buscar financiación para el proyecto y, tras recibir una opinión positiva, buscaron apoyo institucional. Así, lograron que la tienda esté exenta en ocasiones de las necesidades de ahorro.
Esta tienda será 100% accesible y es un espacio construido en colaboración con una plataforma pública. Será gestionada por dos mujeres, y se busca crear un espacio que permita a los emprendedores tener una exposición de productos, ayudando a alcanzar el objetivo.
Además, la tienda tiene la intención de ofrecer un servicio de entrega a domicilio para personas con dificultades de movilidad. Contará con dos espacios diferentes, uno para la venta de productos y otro para talleres y cursos.
Inauguración
El acto formal de inauguración se llevará a cabo el 17 de abril a las 18:30 horas, y se presentarán herramientas clave para el comercio y la hostelería rural en los días de fortalecimiento.
Slow Food Araba y otras organizaciones locales participarán en el evento, y están preparadas para realizar ferias y degustaciones gastronómicas. Esperamos que este proyecto continúe promoviendo la valorización y producción de calidad, y que, además, los visitantes contribuyan a la vida local. ¿Quién puede decir que a corto plazo no traerá una mejor calidad de vida?
