Anuncio del Gobierno Vasco
El Consejo de Gobierno, a propuesta de la consejera de Educación, Begoña Pedrosa, ha aprobado un gasto de 191,8 millones de euros para contratar el servicio que garantiza el funcionamiento de los menús transportados en las escuelas públicas de Euskadi. Gracias a esta actividad, se dará servicio a 45.512 comensales en 329 centros educativos públicos.
La duración de este contrato será de 30 meses, con la posibilidad de prorrogarlo 20 meses más. El servicio incluirá la preparación y distribución de las dietas, así como tareas de atención y cuidado de los estudiantes. El menú transportado es una de las tres modalidades de los comedores escolares, y se ofrece servicio a un total de 83.776 comensales.
Los menús se adaptan a las necesidades de los estudiantes, ofreciendo cuatro tipos de menús: básico, no porcino, ovolactovegetariano y ovolactovegetariano con pescado, además de dietas especiales. Asimismo, la institución desarrollará la estrategia Educación Construida 2030, permitiendo realizar cambios en la organización del servicio.
Costos y calidad
Para determinar el costo del contrato, se tienen en cuenta todos los factores, incluidos los costos de personal, la elaboración de los menús y otros gastos necesarios para garantizar la viabilidad del servicio. Además, uno de los objetivos del contrato es fomentar la participación de las pequeñas y medianas empresas, fortaleciendo la competitividad de estas.
La calidad, la sostenibilidad y el compromiso social tendrán prioridad en este contrato, haciendo un esfuerzo especial por la calidad de los alimentos y valorando el uso de productos ecológicos y de comercio justo.
El Departamento de Educación ha reafirmado su compromiso de que el servicio de comedor en las escuelas sea accesible y de calidad, considerándolo un elemento fundamental para la cohesión social.
